terça-feira, 14 de agosto de 2007

Os petiscos do SVBVRA

Aqui estão alguns dos deliciosos petiscos que podem provar no SVBVRA:

Murcela com queijo da ilha
Cogumelos na chapa Fancesinha Imperial
Francesinha com batata
Alheira SVBVRA
Tosta Subura
Quiche vegetariana
Tarte de Lima

sexta-feira, 10 de agosto de 2007

SVBVRA, o bairro da boémia em Roma

Para os mais curiosos sobre a origem do nome deste bar, aqui vão algumas informações sobre o SVBVRA.
Subura era o nome de um bairro romano (que ainda existe hoje), situado num vale perto do Fórum Romano e da Colina Viminal (Collis Viminalis) e onde viviam sobretudo emigrantes, pobres e prostitutas.
Este era o bairro das lojas, dos mercados e das oficinas dos artífices - uma área com vida, movimento e barulho. Não se pode dizer que fosse uma zona bonita, mas certamente era cheia de vida, energia e mesmo de inspiração.
Para um estranho que decidisse aventurar-se, o Subura podia ser um local perigoso, onde facilmente se era assaltado, razão pela qual principalmente os ricos se mantinham bem afastados deste bairro. Mas isto não quer dizer que o Subura fosse perigoso para todos. Aliás, havia mesmo alguns distintos patrícios que aí viviam - é o caso de Júlio César, que viveu no Subura até se tornar Pontifex Maximus de Roma.

O Subura tinha também um grande mercado, onde os pobres e os escravos encarregues da lida das casas faziam as suas compras. Aqui, havia desde barbeiros e mercadores, a lojas que vendiam vegetais, lã e outros artigos essenciais para a vida diária em Roma. Assim, apesar da atmosfera ser um pouco agreste, havendo mesmo alguns gangs que controlavam algumas ruas, o Subura era decidicamente um bairro cheio de vida e que oferecia muitas emoções.

Nova Gerência no SVBVRA

Pois é,

Desde Agosto de 2007, a Taberna Subura em Braga tem uma nova gerência. Felizmente muitas coisas vão continuar como estavam no tempo do Zé Pedro e da Rute, principalmente o bom ambiente, a boa música e os deliciosos petiscos, feitos agora pelo nosso taberneiro Manuel Sampaio.
Já está lá uma guitarra para quem quiser dar música aos presentes e também alguns livros, para inspirar os mais tímidos.
Neste blog vamos colocando as novidades do SVBVRA e esperamos ir recebendo os vossos comentários e, acima de tudo, as vossas visitas.


Até breve!